??Triple Chocolate Cherry Cake??
??Dreifach Schoko Kirsch Kuchen?? Nix über schoko?. Heute morgen nach 5 Stunden Schlaf erstmal um 5:40 im Regen joggen gewesen, ich kann euch eins sagen, nämlich, dass man hinterher auf jeden Fall wach ist? mehr gibts heute nicht. Frage des Tages: Morgens oder abends Sport? Ich lieber morgens.
40 Gramm Mehl
10 Gramm Backkao
5 Gramm Backpulver
2 Eiklar (steif geschlagen) (75ml @pumperlgsund)
Süßstoff
2 ml Öl
Belag:
500 Gramm Magerquark
200 Gramm Joghurt (0,1%)
7 Blätter Gelatine (6+1)
30 Gramm Backkakao (20+10)
100 Gramm Kirschen (Natreen)
Süßstoff

Heizt den Ofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vor.
Mischt das Mehl mit dem Kakao-und dem Backpulver, anschließend mit etwas Wasser und Süßstoff zu einem leicht zähen Teig und gebt die Eiklar unter. Legt eine 18er Springform unten mit Backpapier aus, sprüht sie am Rand mit etwas Öl ein, gebt den Teig hinein und backt ihn für 20 Minuten. Weicht die 6 Blätter Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser ein. Verrührt den Quark mit dem Joghurt und etwas Süßstoff, sowie 20 Gramm Kakao, erwärmt ihn leicht, löst die Gelatine darin auf und gebt die Masse auf den Boden zum fest werden. Rührt danach den Rest Kakao mit etwas Wasser und Süßstoff cremig, bereitet damit den Rest Gelatine zu und gebt die Glasur auf den Kuchen. Vor dem Servieren mit den Kirschen belegen.
Enjoy?

Inclusive Öl: 816kcal 69c 10f 103p 1fiber (Enthält Werbung