??Apple Cinnamon Rolls??
??Apfel Zimt Schneckem?? Heute mal eine neue Variante für euch, mit neuem Hefeteig Rezept? Ich bin jetzt erstmal 1,5 Wochen weg.deswegen auch nochmal der Post am Morgen. Morgen kurz nach Thüringen, Donnerstag zurück, dann Freitag bis Montag London, dann nochmal Thüringen, ein Tag Hamburg und ich bin wieder da?. Seid gespannt auf die London Stories. Frage des Morgens?: Wie viel Datenvolumen habt und nutzt ihr eigentlich so? Ich hab im Monat 4 GB, seitdem ich sie hab nutz ich aber vielleicht 0,5GB?
Ps: Man munkelt es gibt nächste Woche noch ein Gewinnspiel.
PPs: evtl meld ich mich zwischendurch trotzdem?
PPPs: ich leg mich erstmal nochmal 2 Stunden schlafen?

Ca 12 Schnecken:
150 Gramm Mehl
30 Gramm Joghurt (0,1%)
30 Gramm Apfelmus (Natreen)
20ml Eiklar (@pumperlgsund)
10ml Wasser
3 Gramm Trockenhefe
Wintergewürz @spice_bar (Rabattcode Spicykarl) oder Zimt
1ml Öl
Füllung:
60 Gramm Apfelmus
Wieder Gewürze von oben
Mischt das Mehl mit der Trockenhefe und etwas Gewürz, anschließend mit dem Joghurt, dem Mus, dem Eiklar, dem Wasser und etwas Süßstoff. Legt den Teig in eine leicht mit Öl ausgesprühte Schüssel, sprüht nochmal leicht Öl drüber und lasst den Teig für 60 Minuten gehen. Knetet ihn danach noch einmal durch und rollt ihn zu einem Rechteck (ich habe kein zusätzliches Mehl gebraucht. Streicht das Mus darauf, gebt Gewürz darüber, rollt die Rolle auf, schneidet sie in gleich große Stücke und setzt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Dort unter einem Tuch nochmal 30 Minuten gehen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Ober-und Unterhitze für 25 Minuten Backen.
Enjoy?

Inclusive Öl: 621kcal 120c 3f 20p 2fiber
Pro Schnecke: 52kcal 10c 0,25f 2p (Enthält Werbung