??Deutschland Kuchen?? Ja was soll ich sagen, hab ja gehofft jetzt hier den Sieg von gestern feiern zu können, war wohl nix? Wäre ich Spieler gewesen wäre ich von meiner eigenen Leistung richtig angep…. gewesen? Naja. Frage des Tages: Schaut ihr lieber zu Hause oder irgendwie Public Viewing? Ich eher erst ab dem Achtelfinale Public?
Ps: Die schwarze Lebensmittelfarbe habe ich im Real in der Backabteilung gefunden.
Boden:
40 Gramm Mehl
10 Gramm Backkakao
5 Gramm Backpulver
2 Eiklar (steif geschlagen) (75ml @pumperlgsund)
Süßstoff
2ml Öl
Belag:
500 Gramm Magerquark
200 Gramm Joghurt (0,1%)
3×2 Gramm Lebensmittelfarbe
6 Blätter Gelatine
20 Gramm Vanille Puddingpulver
10 Gramm Schokostreusel
Süßstoff.
Heizt den Ofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vor.
Mischt das Mehl mit dem Kakao-und dem Backpulver, anschließend mit etwas Wasser und Süßstoff zu einem leicht zähen Teig und hebt die Eiklar unter. Legt eine 18er Springform unten mit Backpapier aus, sprüht sie am Rand mit etwas Öl ein, gebt den Teig hinein und backt das Ganze für 20 Minuten. Weicht die Gelatine für 5 Minuten in kaltem Wasser ein. Verrührt den Quark mit dem Joghurt und dem Puddingpulver sowie etwas Süßstoff, erwärmt die Masse leicht, löst die Gelatine darin auf und teilt die Masse durch 3. Gebt zu jedem Teil eine der 3 Farben, dann zuerst die schwarze Creme auf den Boden, mittig darauf die rote und darauf die gelbe Creme und lasst das Ganze Fest werden.
Vor dem Servieren mit den Streuseln bestreuen.
Enjoy?

Inclusive Öl: 786kcal 82c 6f 87p (Enthält Werbung