????????Double Chocolate Double Coconut Cake????????
????????Doppel Schoko Doppel Kokosnuss Kuchen???????? Doppelt hält halt besser????????‍♂️ Der Kuchen hat sowas von den Bounty Geschmack im Mund???? War heute bei der Klausureinsicht. Eigentlich sagt man ja, dass man hinterher schlauer sei, aber so Einsichten sind in 99% der Fälle iwi fürn A**** ???? man sieht halt Häkchen und keine Häkchen. Aber naja. Solange die Häkchen überwiegen????Immerhin schonmal wieder den Weg zur Uni geübt, bevor es nächste Woche wieder los geht, nicht dass ich mich noch verlaufe???? Frage des Tages: Schlaft ihr lieber in einem warmen oder kalten Zimmer? Also ich habs lieber kühl als warm.
Schokoteig:
60 Gramm Mehl

5 Gramm Backpulver
70 Gramm Joghurt (0,1%)

Süßstoff

Kokosteig:
60 Gramm Mehl

5 Gramm Backpulver
70 Gramm Joghurt (0,1%)

Süßstoff
Creme:
15 Gramm Backkakao
10 Gramm Kokosraspeln
Süßstoff

Heizt den Ofen auf 170 Grad Ober-und Unterhitze vor.
Mischt das Mehl mit dem Kakao-und dem Backpulver, anschließend mit dem Joghurt und dem Eiklar, sowie etwas Süßstoff. Gebt den Teig in eine kleine Kastenform (14,5×10,5cm) und backt den Teig für 15 Minuten. In der Zeit verrührt ihr die Zutaten für den Kokosteig, gebt ihn dann auf den Schokoteig und backt den Kuchen für 20 Minuten zu Ende. Den Kakao rührt ihr mit etwas Wasser und Süßstoff cremig und gebt die Glasur auf den kalten Kuchen. Vor dem Servieren mit den Kokosraspeln bestreuen.
Enjoy????

810kcal 105c 23f 41p 4fiber

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