Double Chocolate Smartie Muffins
Doppel Schoko Smartie Muffins

Viele Viele Bunte smaaaarties? Sogar Vegan, Gluten, Fett und Kalorienfrei. Ok nicht… Dachte nur das kommt gut an? Training läuft zur Zeit echt spitze, kann man nicht meckern??? ihr so? Auch geil war, dass ich ne halbe Stunde lang gesucht hab wo ich den die SIM von meinem IPhone entsperren kann. Dann hab ich den Trainer bei und gefragt. Er hatte zwar keine Ahnung, aber zusammen hatten wir es innerhalb von einer minute? Kacke stand ich blöd da?. Frage des Tages: Eiweiß oder Eigelb? Mir schmeckt das Eiweiß besser??

6 Böden:
30 Gramm Mehl
5 Gramm Backkakao
5 Gramm Backpulver

Süßstoff

Belag:
125 Gramm Magerquark
5 Gramm Backkakao
100 Gramm Exquisa Fitline 0,2%

3 Blätter Gelatine (2+1)

Bourbon Vanille
Süßstoff

Heizt den Ofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vor.
Mischt das Mehl mit dem Kakao-und dem Backpulver, anschließend mit den Eiklar und etwas Süßstoff. Gebt den Teig in die Muffinförmchen und backt das Ganze für 15 Minuten. Verrührt den Quark mit etwas Süßstoff und dem Kakao und weicht 2 Blätter Gelatine für 5 Minuten in kaltem Wasser ein. Erwärmt den Wuark leicht, löst die Gelatine darin auf, hebt das Eiklar unter und gebt die Masse zum fest werden auf die Böden. Danach verrührt ihr den Exquisa mit etwas Bourbon Vanille und Süßstoff, bereitet damit den Rest Gelatine zu und gebt ihn auf die Muffins. Vor dem Servieren die smarties darauf geben.
Enjoy?

411kcal 43c 5f 45p (Enthält Werbung @ich.liebe.foodblogs

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