????????Peanutbutter Double Chocolate Cake????????
????????Erdnussbutter Doppel Schoko Kuchen???????? Happy Pancakeday???????? ohne Pancakes bei mir???? aber ich denke, mit Erdnussbutter lässt sich das verkraften???? Morgen ist ja Valentinstag. Wie schaut’s bei euch aus? Feiert ihr irgendwie? Ich nicht???? hashtag foreveralone???? aber bin grade nicht böse drum. Frage des Tages: Ist für euch der Tag morgen etwas besonderes oder eher Kommerz? Mir ist das egal. Nichts von beidem.
Teig:
138 Gramm Mehl
12 Gramm Pb2 (oder Erdnussbutter)
7 Gramm Backpulver
130 Gramm Joghurt (0,1%)
3 Eiklar (100ml @pumperlgsund)
Süßstoff
2ml Öl
Glasur:
15 Gramm Backkakao
1 Blatt Gelatine
10 Gramm kleingeraspelte weiße Schokolade
Süßstoff

Heizt den Ofen auf 170 Grad Ober-und Unterhitze vor.
Mischt das Mehl mit dem Pb2-und dem Backpulver, anschließend mit dem Joghurt, den Eiklar und etwas Süßstoff. Legt eine 18er Springform unten mit Backpapier aus, sprüht sie am Rand mit etwas Öl ein, gebt den Teig hinein und backt das Ganze für 25 Minuten. Weicht danach die Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser ein. Rührt den Kakao mit etwas Wasser und Süßstoff cremig, erwärmt ihn leicht, löst die Gelatine darin auf und gebt die Glasur zum fest werden auf den Kuchen. Vor dem Servieren mit der Schokolade bestreuen.
Enjoy????

Inclusive Öl: 770kcal 124c 11f 40p (Enthält Werbung @ich.liebe.foodblogs