????????Coconut Chocolate Sprinkle Jelly Muffins????????
????????Kokosnuss Schokostreusel Marmeladen Muffins???????? Erst 2 Wochen rum, dass ich die Klausuren geschrieben hab und schon schau ich täglich nach Ergebnissen ???? Die Ungeduld wieder. Geht mir auch genauso mit den ganzen neuen Eis, ich hab noch nicht ein neues Ben and Jerrys und nicht ein neues Kinder Eis gefunden ???? Dem feels. Frage des Tages: Wie sieht’s bei euch aus, Kindereis schon gefunden und probiert?
6 Muffins:
80 Gramm Mehl
10 Gramm Kokosraspeln
5 Gramm Backpulver
40 Gramm Joghurt (0,1%)
40 Gramm Apfelmus (Natreen)
2 Eiklar (75ml @pumperlgsund)
7 Gramm Schokostreusel
60 Gramm Marmelade (Natreen)
Süßstoff

Heizt den Ofen auf 170 Grad Ober-und Unterhitze vor.
Mischt das Mehl mit den Kokosraspeln und Backpulver, anschließend mit dem Joghurt, dem Apfelmus und den Eiklar sowie etwas Süßstoff. Gebt den Teig in die Förmchen, darauf die Schokostreusel und backt das Ganze für 20 Minuten und lasst sie auskühlen. Befüllt sie Danach mit einem Spritzbeutel mit der Marmelade.
Enjoy????

528kcal 90c 8f 19p (enthält Werbung @ich.liebe.foodblogs