??Mini Apple Pies?? Sooo gut versucht es bitte?? als ich letztens das Bild von @biancazapatka gesehen hab wusste ich, dass ich das in einer eigenen Variante probieren muss. Ich fand’s echt geil! Und der perfekte Snack. Es dauert zwar etwas, aber wie vieles im Leben, Lohnt sich mehr investierte Zeit am Ende. Frage des Tages: Wo steckt ihr momentan am meisten Arbeit rein? Ich in mein Training!
6 Stück:
125 Gramm Mehl
3 Gramm Trockenhefe
35 Gramm Joghurt (0,1%)
20ml Wasser
20ml Eiklar (@pumperlgsund)
10ml Süßstoff
Optional: Cinnamon Roll Flavdrops (@got7nutrition Karl10 Rabattcode)
Füllung:
150 Gramm gewürfelter Apfel
Zimt

Mischt das Mehl mit der Hefe, anschließend dem Joghurt, Wasser, Eiklar und süße und knetet alles zu einem Teig. Lasst diesen unter einem Tuch 30-60 Minuten gehen. Knetet ihn nochmal und rollt ihn dünn aus. Stecht 6 Kreise aus, den Rest schneidet ihr in 24 kleine dünne Streifen. Die Äpfel bratet ihr in einer Pfanne mit etwas Wasser und Zimt weich. Legt mit den Kreisen die Förmchen aus, gebt die Äpfel hinein, legt die Streifen darüber, drückt diese leicht an und backt das Ganze ich vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Ober und Unterhitze für ca 10 Minuten.
Enjoy?

557kcal 113c 2f 18p 9fiber (Enthält Werbung