????????Peanutbutter and Jelly Chocolate Chip Muffins???????? Das wichtigste zuerst, schaut mal zu @mrfoodfoox , das hier ist nämlich mein Beitrag zu die er gestartet hat. Ihr könnt auch was sehr geiles neues von @got7nutrition gewinnen. Das zweit wichtigste? Hab ich grade nix???? also ab zur Frage des Tages: Apfel-Zimt oder Schoko- Banane? Team Schoko-banane

6 Muffins:
70 Gramm Mehl
10 Gramm Backkakao
5 Gramm Backpulver
2 Eiklar (75ml @pumperlgsund)
70 Gramm Joghurt (0,1%)
Süßstoff
7 Gramm Schokotröpfchen
Füllung:
100 Gramm Joghurt (0,1%)
12 Gramm Pb2 (oder Erdnussbutter)
50 Gramm Marmelade (Natreen)
1 Blatt Gelatine
Süßstoff

Heizt den Ofen auf 170 Grad Ober-und Unterhitze vor.
Mischt das Mehl mit dem Kakao-und dem Backpulver. Anschließend mit dem Joghurt, den Eiklar und etwas Süßstoff. Gebt den Teig in die Förmchen, darauf die Schokotröpfchen und backt das Ganze für 20 Minuten. Nach dem Auskühlen die Mitte etwas aushöhlen und die Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Verrührt den Joghurt mit dem Pb2, etwas Süßstoff und etwas Salz, erwärmt die Masse leicht, löst die Gelatine darin auf und gebt das Ganze zum fest werden in die Muffins. Vor dem Servieren noch die Marmelade hinein füllen.
Enjoy????

Mit Pb2: 544kcal 86c 7f 31p (Enthält Werbung @ich.liebe.foodblogs