??Chocolate Blueberry Coconut Cake??
??Schoko Blaubeer Kokosnuss Kuchen?? Hallöle, da bin ich wieder? Was für ein Wochenende, es war zwar super schön alle zu treffen und auch sonst war alles gut, aber 2 mal 7 Stunden Autofahrt anstatt Ca 5 und das in der fetten Sonne, das war etwas hart? Ich kann da dann echt einfach nicht mehr im Auto sitzen, ich werd einfach richtig ungemütlich und will nur noch heim? Frage des Tages: Im Auto lieber fahren oder Beifahrer? Ich fahre lieber selbst
150 Gramm Mehl
10 Gramm Backkakao
7 Gramm Backpulver
3 Eiklar (100ml @pumperlgsund)
140 Gramm Joghurt (0,1%)
50 Gramm Blaubeeren
10 Gramm Kokosraspeln
Süßstoff
2ml Öl

Heizt den Ofen auf 170 Grad Ober-und Unterhitze vor.
Mischt das Mehl mit dem Kakao-und dem Backpulver, anschließend dem Joghurt, den Eiklar und etwas Süßstoff. Legt eine 18er Springform unten mit Backpapier aus, sprüht sie am Rand mit etwas Öl ein, gebt den Teig hinein, darauf die Blaubeeren und die Kokosraspeln und backt das Ganze für 25 Minuten.
Enjoy?

Inclusive Öl: 739kcal 116c 12f 34p 3fiber (Enthält Werbung