??Chocolate Poppyseed Pistachio Cake??
??Schoko Mohn Pistazien Kuchen?? Die meisten Nüsse sind tatsächlich nicht gerade meine Favoriten, aber Pistazien sind eigentlich ganz geil! Vorallem als Eis? leider gibts davon zu wenig gute. Aber Frage des Tages: Welche Süßigkeit könntet ihr euch mit Pistazien gut vorstellen? Mir fällt da spontan White Snickers Pistazie ein?

150 Gramm Mehl
7 Gramm Backpulver
10 Gramm Mohn
5 Gramm Backkakao
140 Gramm Joghurt (0,1%)
4 Eiklar (135ml @pumperlgsund)
10 Gramm gehackte Pistazien
Süßstoff
2ml Öl

Heizt den Ofen auf 170 Grad Ober-und Unterhitze vor.
Mischt das Mehl mit dem Backpulver, anschließend mit dem Joghurt, den Eiklar und etwas Süßstoff. Teilt den Teig in 2 Hälften und gebt zur einen den Mohn, zur anderen den Kakao. Legt eine 18er Springform unten mit Backpapier aus. Sprüht sie am Rand mit etwas Öl ein, gebt erst den Kakaoteig hinein, dann den mit Mohn, darauf die Pistazien und backt das Ganze für 30 Minuten.
Enjoy?

Inclusive Öl: 744kcal 112c 15f 35p (Enthält Werbung