Chocolate Lemon Brookie Cups
Schoko Zitronen Brookie Cups

Ich weiß nicht warum, aber manche können sich schoki Zitrone nicht vorstellen? dabei ist die Kobi so geil! Wir scheinen jetzt einen neuen DHL Boten zu haben? der alte war so cool und der neue braucht 3 Stunden bis er mal dieses Teil mit der Unterschrift bereit hat? Frage des Tages: Könnt ihr schön schreiben??Also ich nicht??

6 Cups:

20 Gramm Mehl

5 Gramm Backpulver
60-70ml Wasser+Süßstoff

Füllung:

200 ml Flüssigkeit (100milch 1,5%+100 Wasser)
100 Gramm Joghurt (0,1%)
1 Blatt Gelatine
Süßstoff

Heizt den Ofen auf 170 Grad Ober-und Unterhitze vor.
Mischt das Mehl mit den restlichen Zutaten und anschließend so viel Flüssigkeit, dass sich alles gerade so kneten lässt und kaum an den Händen klebt. Fort daraus 6 Kreise, legt damit die Muffinförmchen aus und backt das Ganze für 20 Minuten. Bereitet danach den Pudding mit den angegebenen Flüssigkeiten zu, füllt ihn in die Cups und lasst ihn fest werden. Weicht die Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser ein, verrührt den Joghurt mit etwas Süßstoff, erwärmt ihn leicht, löst die Gelatine darin auf und gebt ihn in die Becker. Ich habe das ganze dann noch mit etwas Limettenschale dekoriert.
Enjoy?

489kcal 79c 8f 21p 6fiber @ich.liebe.foodblogs)

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