??Chocolate Chip Coconut Cookies??
??Schokochip Kokos Cookies?? Heute mal wieder was etwas spezielleres, aber die Konsistenz ist geil! Weich und trotzdem leicht krümelig. Außerdem sehr schnell gemacht.
Am Montag geht die Uni wieder los. Wie kann man gleichzeitig so Bock aber auch Unlust drauf haben? aber wie gesagt, neues lernen macht auch Spaß.
Frage des Tages: Cookies lieber dünn oder dick? Ich lieber dick, saftig und mit Nutella gefüllt ?

50 Gramm Kokosmehl
10 Gramm Vanille Puddingpulver
5 Gramm Backpulver
40 Gramm Fibersirup
50 Gramm Joghurt (0,1%)
20ml Wasser
15 Gramm Schokotröpfchen
Süßstoff.
Heizt den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
Mischt das Mehl mit dem Pudding-und dem Backpulver, anschließend mit dem Joghurt, dem Sirup, dem Wasser und etwas Süßstoff. Formt daraus auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech Cookies, drückt die Schokotröpfchen hinein und backt das Ganze für ca. 10 Minuten.
Enjoy? 394kcal 31c 10f 11p (Enthält Werbung