????????Speculoos Apple Cake????????
????????Spekulatius Apfel Kuchen???????? Da lauf ich heute durch Freiburg und was ist? Ein Foodtruckfestival???? und ich wusste es vorher nicht. Herzlichen Glückwunsch. Ne Kleinigkeit gabs natürlich Trotzdem???? Außerdem war auch klar, dass ich nach der Frage des Tages gestern heute leicht kränkle ???? Ganz unvorbildlich geh ich natürlich trotzdem zu, Sport. Frage des Tages: Fahrt ihr Ski, Snowboard oder gar nix? Ich wenn dann Ski
Ps: Morgen bin ich im Kino und nicht hier???? Es geht in Jigsaw???????? vorausgesetzt ich bleibe fit.
150 Gramm Mehl
120 Gramm Magerquark
7 Gramm Backpulver
4 Eiklar (135ml @pumperlgsund)
1 Apfel in Scheiben (80 Gramm)
1 Lotus Biscoff Keks zerkrümelt

Süßstoff
2ml Öl

Heizt den Ofen auf 170 Grad Ober-und Unterhitze vor.
Mischt das Mehl mit dem Backpulver. Anschließend mit dem Quark und den Eiklar, sowie etwas Süßstoff und Spekulatius Gewürz. Legt eine 18er Springform unten mit Backpapaier aus, sprüht sie am Rand mit etwas Öl ein, gebt den Teig hinein, darauf den Apfel und den zerbröselten Keks (sowie optional etwas Zimt) und backt das Ganze für 35 Minuten und lasst es danach im geschlossenen Ofen auskühlen.
Enjoy????

Inclusive Öl: 780kcal 133c 6f 46p 2fiber

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