????????Zebra Erdnussbutter Haselnuss Kuchen???????? Sorry kurzes Eigenlob, aber ist der nicht schön????? In echt find ich Zebras übrigens auch cool???? generell finde ich es beeindruckend, wenn man mal in den Zoo geht. Ich studiere ja auch Wirtschaft und Bio auf Lehramt und was man in der Biologie alles so erfährt ist einfach beindruckend. Frage des Tages: Welche Tiere findet ihr total beeindruckend? Also ich alle Tiere die sich Häuten, was das für ein Aufwand ist????

Boden:
130 Gramm Mehl
7 Gramm Backpulver
5 Gramm Backkakao
5 Gramm Vanille Puddingpulver
130 Gramm Joghurt (0,1%)
3 Eiklar (100ml @pumperlgsund)
Süßstoff
2ml Öl
Belag:
500 Gramm Magerquark
12 Gramm Pb2 (oder Erdnussbutter)
5 Blätter Gelatine
7 Gramm Haselnusskrokant
Süßstoff

Heizt den Ofen auf 170 Grad Ober-und Unterhitze vor.
Mischt das Mehl mit dem Backpulver, anschließend mit dem Joghurt, den Eiklar und etwas Süßstoff. Teilt den Teig in zwei Hälften und gebt zur einen das Puddingpulver zur anderen den Kakao. Legt eine 18er Springform unten mit Backpapier aus, sprüht sie am Rand mit etwas Öl ein, gebt den Teig abwechselnd hinein und backt das Ganze für 25 Minuten. Weicht danach die Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser ein. Verrührt den Quark mit dem Pb2 Pulver und etwas Süßstoff, erwärmt ihn leicht, löst die Gelatine darin auf und gebt die Masse zum fest werden auf den Boden. Vor dem Servieren mit dem Krokant bestreuen.
Enjoy????

Inclusive Öl mit Pb2: 1072kcal 137c 6f 107p (Enthält Werbung @ich.liebe.foodblogs