??Cookies and Cream Icecream?? Der Klassiker unter den Eis(Cremes)? viele Fragen mich immer nach den Rezepten und hier kommt eins. Meine Eismaschine, die Ibywind, habe ich euch oben verlinkt. Kann sie Immernoch nur empfehlen?? würde sich auch noch super als Weihnachtsgeschenk eignen bei dem Preis. So nun aber zur Frage des Tages: Eher viel Soße oder viele Stückchen im Eis? Nur eins von beidem oder garnichts bitte?

Reicht für ca. 1 Pint:
200ml ungeröstete Mandelmilch
150ml Joghurt (0,1%)
1 Ei (50 Gramm)
20 Gramm Sahne Puddingpulver
20 Gramm weißes Kakaopulver (@caotina, @edeka) oder mehr Puddingpulver
3 Gramm Xanthan
6 Oreo Thin
Süßstoff
Mischt die Milch, dem Joghurt, das Ei und etwas Süßstoff. Mischt die Trockenen Zutaten und gebt sie unter ständigem Rühren hinzu. Gebt die Masse in die Maschine und lasst sie ca. 25 Minuten auf Stufe 1 laufen. Bröselt danach 2 der Oreos recht fein und gebt sie dazu. Nun auf Stufe 1 Bis zu Ende laufen lassen und hebt die restlichen Oreos grob zerbröselt unter.
Enjoy?

501kcal 70c 18f 17p 3fiber (Enthält Werbung