Double Chocolate Blueberry Muffins

Doppelschoko Blaubeer Muffins

Ich muss echt sagen, selbst in den Ferien ist so ein langes Wochenende geil???? ich würde zwar wenn das immer so wäre meine Pläne nicht alles schaffen, aber dadurch dass das Ganze ne Stunde später auf macht hab ich halt auch ne Stunde länger geschlafen ???? tut auch mal gut. Wobei ich mich dadurch nicht unbedingt erholter fühle???? Isso oder? Frage des Tages: Wir Ostern bei euch in der Familie gefeiert? Also bei uns eher nicht, finde ich aber auch überhaupt nicht schlimm.
6 Muffins:
80 Gramm Mehl
5 Gramm weißes Kakaopulver (@caotina ,@edeka)
5 Gramm Backkakao
5 Gramm Backpulver
70 Gramm Joghurt (0,1%)
2 Eiklar (75 @pumperlgsund)
50 Gramm Blaubeeren
Süßstoff

Heizt den Ofen auf 170 Grad Ober-und Unterhitze vor. Mischt das Mehl mit dem weißen Kakao-und dem Backpulver, anschließend mit dem Joghurt, den Eiklar und etwas Süßstoff. Nehmt davon einen Esslöffel ab und mischt ihn mit dem Backkakao. Gebt den hellen Teig in die Förmchen, mittig darauf den dunklen Teig, dann die Blaubeeren darauf und backt das Ganze für 20 Minuten.
Enjoy????

407kcal 72c 3f 21p 3fiber (Enthält Werbung