??White Chocolate Birthday Cake Cookies?? Unbedingt (nach dem Bild Liken ?) zur Seite swipen und Ton an machen? die Teile waren der shit! So weich und saftig? und der Geschmack war natürlich auch super. Ich find solche Cookies müssen Masse haben? außerdem passen die perfekt für feiern wie Geburtstage? was seid ihr für Typen wenn ihr etwas zu feiern mitbringt? Backen, Salat, Nachtisch? Oder what else
Ps: In einer Tupperdose locker 2 Tage saftig!

5 dicke Cookies:
100 Gramm Mehl
20 Gramm weißes Kakaopulver (@caotina, @edeka)
3 Gramm Backpulver
40 Gramm Joghurt (0,1%)
40 Gramm leichte Butter
1 Eiklar (35ml @pumperlgsund **)
15 Gramm Zuckerstreusel (10+5)
Süßstoff
Mischt das Mehl mit dem Caotina und dem Backpulver, anschließend mit der Butter, dem Joghurt, dem Eiklar, sowie etwas Süßstoff. Der Teig sollte gut knetbar sein. Knetet 10 Gramm der Streusel unter und stellt den Teig für ca. 20-30 Minuten in den Tiefkühler. Formt daraus nun 5 ca. 50 Gramm schwere Kugeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech, gebt oben drauf den Rest Streusel und backt die Cookies für ca. 15 Minuten. Danach im geöffneten Ofen noch ca. 15 Minuten. auskühlen lassen.
Enjoy?

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