??Double Chocolate Plum Cake??
??Doppel Schoko Pflaumen Kuchen?? So da bin ich wieder, heil und unversehrt ? obwohl ich nach dem Tag gestern schon etwas Kopfschmerzen hatte. Und heiser komme ich aus dem Europapark auch jedes mal zurück ? Trotzdem immer wieder schön da. Selbst für Leute die keine krassen Achterbahnen fahren wollen. Frage des Tages: Habt ihr bestimmte Freizeitparks etc. wo ihr gerne hingeht?

Boden:
30 Gramm Mehl
5 Gramm Backkakao
5 Gramm Backpulver
2 Eiklar(75ml @pumperlgsund)
Süßstoff
Belag:
300 Gramm Joghurt
20 Gramm weißes Kakaopulver (@caotina, @edeka)
3 Blätter Gelatine
80 Gramm halbierte Pflaumen
5 Gramm zartbitter Raspelschokolade
Süßstoff
Heizt den Ofen auf 170 Grad Ober-und Unterhitze vor. Mischt das Mehl mit dem Kakao-und dem Backpulver, anschließend den Eiklar sowie und etwas Süßstoff. Gebt den Teig in eine kleine Kastenform (14,5×10,5cm), und backt ihn für 15 Minuten. Weicht danach die Gelatine für 5 Minuten in kaltem Wasser ein. Verrührt den Joghurt mit dem Caotina und etwas Süßstoff, erwärmt ihn leicht, löst die Gelatine darin auf, gebt die Masse auf den Boden, die Pflaumen hinein und lasst das Ganze fest werden. Vor dem Servieren mit der Raspelschokolade bestreuen.
Enjoy?

444kcal 65c 6f 32p 1fiber (Enthält Werbung