??Sprinkle Cookie Sandwiches??
??Streusel Keks Sandwiches?? Ok zugegeben, die Konsistenz ist sehr fluffig, aber es sind trotzdem Cookie Sandwiches ? und Streusel sind eh immer gut. Heute hab ich in der Uni übrigens ein leckkaaa Schweineherz etwas auseinander genommen? Nach einem Auge bisher das ekligste? Aber Kindern macht sowas im Unterricht später oft Spaß. Ich studier übrigens Lehramt Bio und Wirtschaft falls sich das jetzt jemand fragt. Frage des Tages: Eure Lieblingsmahlzeit? Meine Abendessen.
Orientiert hab ich mich hier übrigens am Rezept von @theflexibledietinglifestyle
6 Kekse:
45 Gramm Mehl
6 Gramm Vanille Puddingpulver
10 Gramm Kokosmehl
4 Gramm Backpulver
70 Gramm Joghurt (0,1%)
70 Gramm Apfelmus (Natreen)
50ml Eiklar (@pumperlgsund)
10 Gramm Zuckerstreusel
Süßstoff

Heizt den Ofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vor. Mischt die Mehle mit dem Pudding-und dem Backpulver, anschließend mit mit dem Joghurt, dem Apfelmus, dem Eiklar und etwas Süßstoff und gebt das Ganze für 15 Minuten in den Tiefkühler. Setzt danach 6 Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, gebt die Streusel darauf und backt das Ganze für 10 Minuten. Anschließend auskühlen lassen.
Enjoy?

329kcal 61c 2f 10p 1fiber (Enthält Werbung