??White Chocolate Plum Cake??
??Weiße Schokolade Pflaumen Kuchen?? Kennt ihr solche Tage, an denen ihr einfach Ultra verplant seid? Ich krieg, seitdem mein Monster heute morgen leer war, heute nichts gebacken? gut, dass der Hauptteil des Trainings da schon durch war. Naja was soll’s. Kuchen müsst ihr testen, so saftig und lecker.
Frage des Tages: Eis eher mit vielen Stückchen, Soße etc oder eher „pur“? Ich bin ganz klar Stückchen Fan!

150 Gramm Mehl
20 Gramm weißes Kakaopulver (@caotina, @edeka)
7 Gramm Backpulver
3 Eiklar (100ml @pumperlgsund)
140 Gramm Joghurt (0,1%)
150 Gramm Pflaumen in Vierteln
Süßstoff
2ml Öl

Heizt den Ofen auf 170 Grad Ober-und Unterhitze vor. Mischt das Mehl mit dem Kakao-und dem Backpulver, anschließend mit dem Joghurt, den Eiklar und etwas Süßstoff. Legt eine 18er Springform unten mit Packpapier aus, sprüht sie am Rand mit etwas Öl ein, gebt den Teig hinein, darauf die Pflaumen und backt das Ganze für 30 Minuten.
Enjoy?

Inclusive Öl: 809kcal 147c 6f 32p 2fiber (Enthält Werbung